PÂTE À TARTE TOUTE SIMPLE

Rendement :    24

Ingrédients :

• 2 ½ tasses de farine tout usage
• ¼ c. à thé de sel
• 1 tasse de saindoux à boulangerie Hubbert’s          
• 1 œuf
• ¼ tasse d’eau froide
• 1 c. à soupe de vinaigre blanc

Instructions :

• Dans un grand bol, combiner la farine et le sel. Y couper directement le saindoux jusqu’à consistance d’une chapelure grossière.
• Dans un bol, mélanger l’œuf, l’eau et le vinaigre. Ajouter ce mélange au mélange de farine d’un seul coup et mélanger à la fourchette pour former une boule de pâte.
• Emballer la boule de pâte dans une pellicule plastique et réfrigérer quelques heures avant l’utilisation.