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Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

TABOULÉ DE CHOU-FLEUR

TABOULÉ DE CHOU-FLEUR

Rendement :    25 portions de 150g

Ingrédients :

2 kg (1 sac) Chou-fleur en riz Bonduelle

30 g (4 c. à table) Ail frais haché

400 g (6 tasses) Persil frisé haché grossièrement

30 g (253 de tasse) Menthe fraîche hachée finement

80 g (255 de tasse) Oignons verts hachés

1,7 kg (8 tasses) Tomates italiennes coupées en dés

125 ml {1,2 tasse) Huile d'olive

125 ml {1,2 tasse) Jus de citron

15g (1 c. à table) Sel

2,4 g (1 c. à thé) Poivre noir moulu

Instructions :

Préchauffer le four à 210 °C (425 °F)
Étaler les brisures de chou-fleur sur 4 plaques de cuisson recouvertes de papier parchemin huilé. Cuire 20 minutes et refroidir.
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
Servir accompagné de pain pita et de yogourt nature.

Recettes

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