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Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

SAUTÉ DE POULET AIGRE-DOUX À L’ANANAS

SAUTÉ DE POULET AIGRE-DOUX À L’ANANAS

Rendement :    50

Ingrédients :

1/2 tasse (125 ml) d’huile végétale

8 poivrons rouges, tranchés

8 poivrons jaunes, tranchés

8 tasses (1 400 g) de fleurons de brocoli

4 tasses (200 g) de carottes, en julienne ou râpées

6 tasses (1 400 g) d’ananas, en petits morceaux

4 tasses (1 L) de sauce aigre-douce

200 morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven 

2 oignons verts, émincés

 

Instructions :

Préparer les morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven comme indiqué sur l’emballage et garder au chaud.

Dans une grande poêle, chauffer l’huile végétale sur feu moyen-vif et ajouter les légumes congelés.

Faire revenir pendant 2 à 3 minutes.

Ajouter les petits morceaux d’ananas et la sauce aigre-douce; remuer délicatement.

Cuire pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.

Retirer du feu.

Ajouter les morceaux de poitrine de poulet enrobés entièrement cuits de Reuven et les oignons verts émincés.

Servir avec du riz.

Conseil : Remplacer les légumes frais par 24 tasses (3,6 kg) de légumes congelés.

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Recettes

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