1 800 463-7442
1 800 463-7442

Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

Contre-filet Chimichurri

Contre-filet Chimichurri

Rendement :    6 portions

Ingrédients :

6 contre-filet de 170gr ( 782250: 18x 170gr )

Sauce Chimichurri:

60 ml  de vinaigre de vin rouge
375 ml  d’huile d’olive
60 ml  d’échalote française hachée finement
60 ml  d’origan frais ciselé
60 ml de coriandre fraîche ciselée
30 ml de persil plat ciselé
15 ml de thym frais ciselé
15 ml  d’ail haché finement
15 ml  de flocons de piment broyés 

Instructions :

1. Confectionner la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

2.  Badigeonner les contre-filet des 2 côtés et réserver 24 heures.

3. Avant la cuisson badigeonner  à nouveau la vainde, cuire sur le grill.

 

Recettes

Vous n'avez pas de compte?

Devenez un client de F. Charest et profitez de multiples
avantages en plus d’un service personnalisé.

Découvrir les avantages