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Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

Grands-pères à la poire et au sirop d’érable

Grands-pères à la poire et au sirop d’érable

Ingrédients :

  • 4 tasses de farine tout usage (76141)
  • 2 c. soupe de poudre à pâte (35956)
  • 1 pincée de sel
  • 2 pincées de muscade moulue (22467)
  • 2 c. soupe de beurre froid, coupé en cubes
  • 2 tasses de lait (810127)
  • 5 tasses de sirop d’érable (90118)
  • 8 demies poires en conserve coupées en dés (41657)
  • Pacanes en moitiés (facultatif) (91728)

Instructions :

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, la muscade et le sel. Incorporer le beurre à la fourchette et y ajouter le lait graduellement afin d’en faire une boule.
  • Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable.
  • Faire des boules de pâte et les déposer dans le sirop bouillant. Laisser mijoter 15 minutes. Ajouter les poires en dés à la toute dernière minute afin de les réchauffer.
  • Servir chaud ou tiède et napper de sirop d’érable.
  • Ajouter des noix de pacane (facultatif).
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