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Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

Saumon en croûte d’amandes

Saumon en croûte d’amandes

Ingrédients :

  • 6 pavés de saumon de l’Atlantique (727834)
  • 2 citrons
  • 10 c. à table d’amandes effilées (763144)
  • 4 c. à table de beurre salé à la température de la pièce
  • 8 c. à table de miel (701409)
  • 3 c. à thé de moutarde de Dijon (33290)
  • Aneth frais
  • Sel
  • Poivre

Instructions :

  • Hacher l’aneth frais.
  • Dans un bol, mélanger la moutarde, le beurre fouetté, le miel et l’aneth.
  • Saler et poivrer les pavés de saumon, les badigeonner de l’appareil de beurre moutardé et tremper le côté beurré dans les amandes.
  • Cuire au four à 375 °F pendant environ 10 minutes.
  • Servir avec un filet de jus de citron.
Recettes

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