1 800 463-7442
1 800 463-7442

Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

Salade de quinoa au melon et aux betteraves

Salade de quinoa au melon et aux betteraves

Ingrédients :

  • 1 3/4 de tasse d’eau
  • 1 tasse de quinoa (350207)
  • 3 tasses de betteraves cuites pelées et coupées en dés (106823)
  • 3 tasses de melon d’eau coupé en dé
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin rouge (30221)
  • 2 tasses de roquette hachée grossièrement
  • 3 c. à soupe d’huile d’olive (187930)
  • 225 g de fromage de chèvre frais non affiné émietté (828632)
  • Sel et poivre au goût

Instructions :

  • Dans une casserole, porter l’eau et le quinoa à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
  • Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.
  • À l’aide d’une fourchette, remuer délicatement le quinoa.
  • Laisser refroidir complètement.
  • Dans un bol, mélanger les betteraves et le vinaigre de vin.
  • Ajouter le quinoa et le reste des ingrédients à l’exception du fromage de chèvre.
  • Au moment du service garnir du fromage émietté et arroser d’un filet d’huile d’olive.
Recettes

Vous n'avez pas de compte?

Devenez un client de F. Charest et profitez de multiples
avantages en plus d’un service personnalisé.

Découvrir les avantages