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Des recettes testées et approuvées par
les chefs F. Charest!

Chaque mois, les chefs culinaires de F. Charest vous proposent des recettes qui mettent en valeur des produits en promotion. Chaque recette est minutieusement testée afin de vous proposer que les meilleures. Nous profitons aussi de recettes concoctées par nos partenaires fournisseurs afin de mettre en évidence leurs produits.

Notre mission, vous livrer les produits désirés, au moment souhaité,
et ce, à un prix avantageux.

Filet de merlu, salsa de tomates et mangue

Filet de merlu, salsa de tomates et mangue

Ingrédients :

  • 8 filets de merlu (100842)
  • 8 tomates italiennes épépinées et coupées en dés
  • 1 tasse de mangue coupée en dés (16261)
  • 1 oignon rouge émincé
  • 10 feuilles de basilic frais
  • Jus d’un pamplemousse
  • 1/4 de tasse d’huile d’olive (66910)
  • Sel et poivre
  • 2 gouttes de sauce tabasco chipotle (96560)
  • Quinoa (350207)

Instructions :

  • Bien assaisonner le poisson et cuire au four ou à la poêle.

Salsa :

  • Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et assaisonner au goût.
  • Conserver à la température de la pièce et en garnir le poisson au moment de servir.
  • Accompagner de quinoa et de salade verte.
Recettes

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